Джин

Наслаждайтесь приятным, бодрящим, немного терпким вкусом можжевельника! У набора для приготовления настойки "Джин" насыщенный, яркий аромат с пикантными нотами цитрусовых, бадьяна, солодки и имбиря.

Главный ингредиент этой настойки — можжевельник — родом из Македонии, именно тот, который нужен для истинного вкуса классического джина. В домашних условиях у вас получится крепкий напиток с выразительным, пряным вкусом и терпким послевкусием, вкус которого прекрасно раскроется в чистом виде со льдом.

Состав: ягоды можжевельника обыкновенного, бадьян, гвоздика, кориандр, перец черный горошек, перец душистый горошек, солодка, корка апельсина, корка лимона, иссоп, мускатный орех, имбирь сушеный.

Вкус: Джин привлекает выразительным, пряным вкусом с нотами кориандра, можжевельника, цитрусовой цедры и трав.

Аромат: пикантный аромат с нотами цитрусовых, бадьяна, солодки и имбиря.

Цвет: кристально-прозрачного цвета.

Рецепт: в разные ёмкости высыпать маленький пакет из набора и травы со специями из основной упаковки. Залить каждую емкость спиртом или самогоном двойной перегонки крепостью 70% объемом 0,5 литра. Настоять 10 дней, отфильтровать. Отфильтрованные настои смешать, разбавить до крепости 30% и перегнать вместе с ягодами можжевельника с отбором 50 мл. голов. Дистиллят разбавить до крепости 45%. При опалесценции охладить и отфильтровать или разбавить самогоном двойной перегонки крепостью 45% до пропадания опалесценции.

Набор подходит для экстрактора сокслета

*1 литра получается по рецепту на упаковке, если напиток кажется приторным, можно разбавить до 1,5л основой схожего градуса.